Gelato al fiordilatte variegato alla crema di caffè e cioccolato

Finalmente è ormai giunta la tanto agognata ora della partenza. Vi saluto tra borse, valigie e ...un buon gelato. Un semplice gusto qual è il fiordilatte accostato a una crema al caffè, cioccolato e nocciole regalatami tempo fa: una coppia vincente a cui è davvero difficile resistere. E tra una cucchiaiata 'rubata' dalla vaschetta e l'altra, vi auguro

Buone vacanze!

GELATO AL FIORDILATTE VARIEGATO
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300 g di latte intero

.300 g di panna fresca

.150 g di zucchero 

.1 cucchiaino di estratto di vaniglia

.150 g di crema spalmabile, tipo Nutella

Intiepidire il latte e la panna sul fuoco dolce per scioglierci lo zucchero, aromatizzando il tutto con la vaniglia. Appena il composto liquido sarà freddo, versarlo nel mantecatore. Quando sarà quasi pronto - dopo circa 15'-20' - versare a cucchiaiate la crema. Non appena il gelato avrà raggiunto una buona consistenza, consumatelo o riponetelo in vaschette in freezer. 

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