Skopje: un collage di edifici lucidi e splendenti, in rovina e in costruzione. Giri l'angolo e c'è un nuovo cantiere: nient'altro che il risultato del disastroso terremoto del '63.
Questo alternasi di monumenti circondati dalla ricostruzione e/o dalla decadenza che dapprima mi ha fatto storcere il naso, mi ha poi incuriosito, apprezzando la città. Città che, sovrastata da un'immensa croce, mi ha subito ricordato Torino e Superga.
E per tornare a Torino, sveglia alle 3,30 e tre voli aerei consecutivi... e una bevanda fresca e estiva per riprendersi.
SMOOTHIE DI ANANAS, BANANA E COCCO
.1/3 di mela
.una grossa fetta di ananas fresco
.3 cucchiaini di cocco grattuggiato
.2 cucchiai di succo di arancia
.1 cucchiaino di succo di limone
Frullare tutti gli ingredienti ridotti a cubetti e gustare.
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